牛排燉什麼好吃，大廚教你絕妙菜譜

隨着經濟的快速發展，在當今社會，很多人都變得比較喜歡吃牛排，而大家吃牛排的時候都會選擇去外面的西餐廳。那如果我們想要自己在家裏做牛排的話，就會想要知道牛排燉什麼好吃呢?接下來就讓小編來給大家介紹一下吧!

一、牛排燉什麼好吃

我們可以選擇用番茄和洋蔥來燉牛排。因爲番茄的味道是酸甜的，如果將番茄加牛排就會製作出獨特的牛排。而用洋蔥加入牛排中，可以起到很好的調味作用。

1.先準備好做菜的原材料:牛排，番茄，洋蔥，土豆，料酒，生薑，大蒜，香葉，食鹽和黃油。

2.將牛排放入清水中浸泡大約十分鐘左右，這樣可以將牛排的腥味去除。

3.將生薑和大蒜洗淨後切成片。將土豆清洗乾淨後削皮，然後再將它切成塊狀。將番茄清洗乾淨後，削去它的表皮 ，然後將它切成顆粒狀。

4.將牛排取出，然後切成塊狀。將牛排放入碗中，然後加上少量的料酒和食鹽，攪拌均勻。

5.把鍋燒熱，放入適量的黃油，放入生薑，大蒜，香葉，快速的翻炒一下。然後把洋蔥和土豆塊放入鍋中翻炒，最後放入牛排。

6.在鍋中加入適量的清水，然後用小火燜煮大約一個小時，放入適量的醬油和食鹽。等煮熟了過後出鍋即可。

二、如何挑選牛排

我們在挑選牛排的時候，應該根據每一個人的口味來挑選。如果是兒童的話，那麼比較適合的牛排是菲力牛排，肋眼牛排，丁骨牛排和戰斧牛排。如果是適用於健身的牛排，那麼我們可以選擇菲力牛排和牛肋排。菲力牛排是瘦肉比較多的牛排，富含豐富的蛋白質。西冷牛排的肉質是比較鮮嫩的，而且富有一定的嚼勁。大家可以根據以上的特點，來選擇如何挑選牛排。

以上給大家介紹了牛排燉什麼好吃，還有如何挑選牛排。希望大家在看完了以上的介紹之後，就已經對牛排有了更好的認識。同時也希望大家可以自己在家中做出美味又健康的牛排，因爲在家裏製作牛排，不僅可以讓我們的廚藝得到提升，而且還可以根據自己的喜好製作出最符合自己口味的牛排。