怎麼燉芸豆,給你介紹你不知道的廚房妙招
相信大家對芸豆都不會感到陌生,我們平時在日常生活中,可以將芸豆用來炒,燜燉。不管是將芸豆用來做成芸豆燜飯,酒香芸豆,還是紅椒燒芸豆,都是一個不錯的選擇。那麼怎麼燉芸豆呢?接下來就讓小編來給大家介紹一下吧!
一、怎麼燉芸豆
1.首先準備好做菜的原材料:芸豆,蹄花,八角桂皮,食鹽,幹辣椒,花椒,白砂糖,生薑和大蒜。
2.將芸豆放入清水中浸泡二十分鐘左右,將蹄花清洗乾淨後備用。將生薑和大蒜清洗乾淨後切成片狀。
3.把鍋燒熱,倒入適量的食用油,然後放入生薑和大蒜翻炒一下。加入適量的白砂糖翻炒至變色,加入適量的醬油,然後加入處理好的蹄花,迅速翻炒。加入適量的清水,八角,桂皮,花椒和幹辣椒,燜煮一下。
4.將鍋中的蹄花大約二十分鐘左右,然後倒入浸泡好的芸豆,放入適量的胡椒粉,繼續燜煮。
5.等鍋裏的水差不多收汁的時候,放入適量的食鹽,然後出鍋即可。大家還可以根據自己的喜好,加入適量的小蔥。這樣可以使芸豆燉蹄花更爲的鮮美。
二、芸豆的作用
芸豆的營養價值是很高的,不僅可以拿來煮和炒,而且還可以拿來製作一些甜點。芸豆不僅顆粒飽滿,而且營養豐富,是許多人家中常備的食物。芸豆原產自墨西哥和阿根廷,中國是在十六世紀纔開始種植芸豆的。而且在芸豆中,大白芸豆是較爲著名的。我們在烹飪芸豆的時候,可以將芸豆放入雞湯中燜煮,這樣煮出來的雞湯營養價值是較高的。我們在食用芸豆的時候,還可以配上一小杯白酒,這樣的生活可謂是有滋有味。
以上給大家介紹了怎麼燉芸豆,同時也講解了芸豆的作用。相信大家在看完了以上的介紹之後,對芸豆有了更爲詳細的認知。大家在家中的時候也可以嘗試烹飪芸豆,將芸豆做成你自己喜歡的口味。
-
怎樣燉驢肉好吃
驢肉這個大家都很熟悉的詞語,它含有動物膠、骨膠原和鈣、硫等成分,能爲體弱者及病後調養的人提供良好的營養補充。擁有如此高營養的食物,燉驢肉能夠使它的營養充分散發開來,但是你知道怎樣燉驢肉好吃嗎?彆着急,讓我們來看看下面的這篇文章,她能告訴你想要的答案!怎樣燉...
-
女人痛經吃什麼水果
女人往往都是一個月有那麼幾天是有痛經的,往往疼起來是要人命的。而且是什麼東西都是不想吃的,那麼,在女人痛經吃什麼水果是比較好的呢?這是很多女人都想知道的問題,下面,小編就一起告訴大家吃哪些水果是比較好的:女人痛經吃什麼水果1、荔枝荔枝的果肉鮮甜多汁,許多人...
-
怎樣做青團纔好吃,這些小技巧你都知道嗎
青團,是清明時節的一種傳統美食之一。清明時節前,很多商家都開始準備青團的銷售和宣傳,其中很多老店更是無需宣傳就已經早早被人惦記,一旦第一批青團開始銷售,店門口一定是排了長長的隊。只爲那一口獨特的美味。羨慕着別人買到的青團,不如自己在家做青團。那怎樣做青...
-
電飯鍋蒸米飯多長時間,電飯鍋蒸米飯水米比例是多少
米飯是我們的日常主食,在南方一日三餐不說每一餐都吃米飯,但至少都有兩頓吃米飯,當然北方是以麪食爲主的,他們基本吃饅頭、饃饃,麪疙瘩這些,這都是一些飲食文化差異造成的。而隨着科技的進步現在每家每戶基本都是用電飯鍋蒸飯,方便又省時,那麼,電飯鍋蒸米飯多長時間?電...