有關廚房的精選知識

健康美味、優質生活從廚房鑑賞列表開始吧，廚房鑑賞列表爲您廚房方面提供無微不至的解答，不再不懂廚房方面的知識，不再疑慮廚房方面的知識，健康美味生活全面開啓盡在廚房鑑賞列表。

首頁 > 有關廚房的精選知識

蒜香鳳爪的做法【兔子愛廚房】蒜香鳳爪蒜香鳳爪怎麼做

“全家週末組織家庭日活動，😏出去燒烤，順手做了個蒜香鳳爪，當休閒零食。”食材明細主料鳳爪（800g）輔料蒜頭（2個）小青檸（1個）醬油（2勺）料酒（2勺）蠔油（2勺）食用油（2勺）鹽（適量）糖（少量）香菜（2顆）辣椒（適量）米醋（2勺）蒜香（口味）醃（工藝）數小時（耗時）普通（難...
蔥油拌麪的做法鮮香可口蔥油拌麪-廚房小白也能做蔥油拌麪怎麼做

“在嚮往的生活中看到黃磊老師做的，人們吃的非常香啊，看到就很有食慾，自己動手做了下，不小心吃多了……”食材明細主料麪條（適量）小蔥（適量）蝦米（適量）輔料蠔油（1匙）生抽（2匙）蔥香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔥油拌麪的做法步驟1...
蒸紅薯仔的做法小青de美食廚房----蒸紅薯仔蒸紅薯仔怎麼做

“上次看了一期節日，說紅薯就最佳的防癌食物首選，而且要連皮吃才最好，紅薯最直接的食用方法莫過於蒸或者煮，如果將這兩種方法作個比較，那麼紅薯蒸着好吃還是煮着好吃呢？其實，無論從味道還是從營養的角度來說，蒸着吃都是最佳的...
孜然手擀麪的做法【老桃七廚房】新疆風味孜然手擀麪孜然手擀麪怎麼做

“做面咯，雖然有點小麻煩，但是吃麪面還是很不錯地，胃很舒服，胃不好的同志們，吃麪食易消化,胃酸就分泌得少，胃不致疲勞，可以經常吃點麪食，蠻養胃的;麪食還有健脾養胃的作用,對脾胃虛弱者有保健作用。”食材明細主料麪粉（適量）雞...
南瓜煎餅的做法廚房首秀——南瓜煎餅南瓜煎餅怎麼做

“我雖然已經結婚4年了，但是始終跟着爸媽吃飯，還沒自己下過廚房，但是自從開始瀏覽美食天下的食譜之後自己也是躍躍欲試，今天下午回家的早又沒什麼事，做了一個南瓜煎餅試了試呵呵！我很喜歡吃南瓜的，最近家裏已經報銷掉了幾個...
甜辣醬，廚房必備－【自制甜辣醬】

“廚房必備-【自制甜辣醬】”食材明細主料紅辣椒（500g）輔料生薑（50g）配料糖（三大勺）鹽（適量）白酒（100g）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制甜辣醬的做法步驟1、1、原料圖2、2、調料圖3、3、辣椒切碎，我切得大了些。4、4、姜切...
粉蒸肥腸的做法【星月廚房】星月私房菜－－粉蒸肥腸粉蒸肥腸怎麼做

“很早就想做這道菜。苦於肥腸買不到新鮮的。所以一直擱置這麼久。肥腸這個東西固然好吃，但是膽固醇超高。對於肥胖的朋友來說還是少吃爲妙。”食材明細主料新鮮肥腸（300克）輔料紅苕（300克）糯米（200克）普通大米（200克）紅糖（10克...
紅燒肉的做法妖怪私人廚房-紅燒肉紅燒肉怎麼做

食材明細主料豬五花肉（750克）輔料生抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）黃酒（適量）冰糖（適量）植物油（適量）配料八角（適量）薑片（適量）蔥（適量）橘皮（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅燒肉的做法步驟1、肉切塊2、冷水下鍋焯水，放料酒和幾片姜...
辣炒雙菇的做法【老桃七廚房】辣炒雙菇辣炒雙菇怎麼做

“我來也，帶來個原創的辣炒雙菇，超級下飯的喲，希望大家稀飯哦，嘿嘿，多吃菌類，能增強人體免疫能力，增強身體的抵抗力，有較強的防癌作用。(*^__^*)。天氣逐漸冷咯，在這個時候，大家注意，出門加件衣，謹防感冒哦。”食材明細主料雞腿菇...
蓮花饅頭的做法廚房可採蓮——蓮花饅頭蓮花饅頭怎麼做

“越來越愛上這個廚房，只要用心，它每天都會回報給你不同的精彩。”食材明細主料麪粉（400克）南瓜（70克）發酵粉（適量）食用鹼（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）進階（難度）蓮花饅頭的做法步驟1、南瓜麪糰和白麪團發酵完畢後，揉成4個大小...
百合蓮子羹的做法【兔子愛廚房】百合蓮子羹～滋潤起來吧百合蓮子羹怎麼做

“首先來了解一下百合—-不僅具有良好的營養滋補之功，還有潤肺止咳、促進傷口癒合、寧心安神、鎮靜催眠、預防痛風、保護胃黏膜、增強免疫的輔助功效。百合粉是老家帶來的，純手工製作的，很純正。蓮子是新鮮摘的蓮蓬，手剝...
燒雞公的做法廚房小白首秀“燒雞公” 燒雞公怎麼做

“廚房小白秒變廚神，嘻嘻。小得意下。男票說好吃，那就好吃~~”食材明細主料雞肉（500g）苦瓜（1根）輔料寬巷子燒雞公調料（1包）大蔥（少許）食用油（少許）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燒雞公的做法步驟1、網上買的燒雞公調料。半包2...
大骨湯泡粢飯糕的做法【老桃七廚房】日本料理大骨湯泡粢飯糕 (or炸飯糰) 大骨湯泡粢飯糕怎麼做

“◤上新咯◢這個飯飯是去北京出差的時候，在一家日本料理店選單裏看到的菜，覺得挺有意思，今晚就試試看。介個飯飯雖然看着簡單，但是前期準備比較麻煩，要熬大骨湯要炸飯，準備好出汗吧，妹紙們。家裏有小朋友的麻麻們可以試試看...
泡椒豬紅的做法泡椒豬紅──“魚兒廚房”私房菜泡椒豬紅怎麼做

“豬血含有非常豐富的鐵、鉀、鈣、磷、鋅、銅等十多種微量元素。醫學研究證明,常吃豬血能延緩機體衰老、提高免疫功能、清潔人體新陳代謝。“魚兒廚房”今天帶給大家的是一道簡單易學、開胃下飯的私房菜──泡椒豬紅...
咖喱雞塊飯的做法【老桃七廚房】咖喱雞塊飯咖喱雞塊飯怎麼做

“自己動手，在家做咖喱飯，量足、味美。哦耶，來圍觀咯”食材明細主料雞腿肉（適量）土豆（適量）洋蔥（適量）輔料幹辣椒（適量）西蘭花（適量）配料咖喱（適量）鹽（適量）黑胡椒（適量）咖喱（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）咖喱雞塊飯的做法步驟1、咖喱雞...
冬日意式甜蝦焗飯的做法兩餐廚房丨冬日意式甜蝦焗飯【兩餐原創】冬日意式甜蝦焗飯怎麼做

“兩餐北極甜蝦選取野生北極長額蝦爲原料，深海捕撈，出水後在捕撈船上完成預煮，急凍的工序，無二次污染。兩餐北極甜蝦蝦籽飽滿，蝦膏肥美。口感爽脆彈牙，有淡淡的甜味，鮮甜可口，回味無窮。”食材明細主料北極甜蝦（適量）胡蘿蔔（適量...
鮮魷香菇綠蠶豆的做法鮮魷香菇綠蠶豆──魚兒廚房私房菜鮮魷香菇綠蠶豆怎麼做

“鮮魷魚、香菇、綠蠶豆，搭配上橄欖菜，鮮香中透着一股欖香味，清、鮮、爽、嫩、滑，體現的淋漓盡致。”食材明細主料新鮮魷魚（1只）香菇（9朵）新鮮綠蠶豆（2斤（帶外皮））橄欖菜（適量）輔料蒜子（1頭）美人椒（1根）蠔油（適量）鹽（適量）白糖（適量）白醋（適量）...
燜豆角的做法【兔子愛廚房】燜豆角燜豆角怎麼做

“喜歡吃豆角，今天嘗試用豆瓣醬燜一下，果然很不錯，很下飯哈💕”食材明細主料豆角（1把）輔料豆瓣醬（1/3勺）生抽（1/2勺）蠔油（1/2勺）蒜末（適量）食用油（1勺）微辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燜豆角的做法步驟1、豆角洗淨切長段，長度大概是...
泡椒牛蛙的做法【妖妖的六月廚房】泡椒牛蛙泡椒牛蛙怎麼做

“我，妖妖，是一個愛旅行愛冒險同時愛美食的女漢子。自從傷了腿，就像是折翼的黑天使落在了人間，去不了遠方，只能在自己的小天地裏，尋求美食。不同地域的美食入口那一瞬間，就像是身臨其境到了那個地方，有一種難以言語的情懷。所...
輕鬆洗葡萄的做法廚房小竅門-----輕鬆洗葡萄輕鬆洗葡萄怎麼做

“某天下午上街的時候，在一個路口堵車堵了很久，探出窗外，看見路邊有一個攤位在賣臭豆腐，生意還不錯，攤前站了很多人在等，旁邊放着三大塑料桶的豆腐塊，全都沒有蓋子，摩托車、三輪車，不停的從那裏騎過去，看着這樣的畫面，真是讓人擔...
姜蔥炒花蟹的做法【兔子愛廚房】姜蔥炒花蟹姜蔥炒花蟹怎麼做

“姜蔥炒花蟹是最常見的吃法，非常鮮香，現在正是進入花蟹肥美的季節，來兩隻解解饞^_^。”食材明細主料花蟹（2只）輔料姜（1只）蔥（5顆）料酒（1勺）生抽（1勺）蠔油（1勺）食用油（2勺）鹽（少量）幹辣椒（3顆）蒜末（少許）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）姜...
家庭自制幹豆角的做法【玩轉廚房】家庭自制幹豆角家庭自制幹豆角怎麼做

“這時局逼得什麼都得自己動手。某天下班忽然注意到小區的好多陽臺上都掛着豆角和茄子，於是想，那麼愛吃幹豆角，乾脆我也弄點。對門的老太說，早市有豆角一塊錢一斤，可惜我每次碰到的時候，三輪車邊都圍滿了大媽奶奶們搶豆角。...
黃燜土雞的做法【兔子愛廚房】黃燜土雞黃燜土雞怎麼做

“黃燜雞是一道硬菜，但確是一道極爲簡單的硬菜，因爲把料備齊，幾乎怎麼燜都會好吃😉。”食材明細主料土雞（半隻）輔料乾花菇（適量）啤酒（半聽）大蒜（適量）生薑（適量）幹辣椒（適量）食用油（適量）生抽（1勺）蠔油（1勺）老抽（1/2勺）蔥（2顆）微辣（口味）燜（工藝）半...
蝦米肉末燜冬瓜的做法【兔子愛廚房】蝦米肉末燜冬瓜蝦米肉末燜冬瓜怎麼做

“很早以前在外面吃過，回來自己研究了一下，非常鮮的一道菜，很好下飯，而且操作簡單”食材明細主料冬瓜（300g）幹蝦米（1勺）肉末（1勺）輔料食用油（1勺）醬油（1勺）蠔油（1勺）辣椒（2個）蔥花（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦米肉末燜...
糖醋排骨的做法【兔子愛廚房·中秋家宴】糖醋排骨糖醋排骨怎麼做

“每逢佳節，酸甜排骨是餐桌上常見也是極易受歡迎的菜，家常的做法很多，今天介紹的做法應該是最簡單的，口味偏甜。”食材明細主料豬肋排（500g）輔料薑片（4片）蔥（1顆）生抽（2勺）糖（2-3勺）醋（2勺）料酒（1勺）八角（1顆）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普...