紫薯堅果軟歐的做法,紫薯堅果軟歐怎麼做
“這是一款無油無糖的健康堅果小餐包。口感緊實而又有彈性,酸甜口感的蔓越莓,散發着迷人氣息的紫薯粉,使麪包變成了幽幽的淡紫色。咬一口滿是核桃和蔓越莓,雖無油無糖,卻也是滿滿的幸福感!烤制時,紫薯的香氣就四處彌散,優雅的沁入的你的心。吃一個就能超滿足,想吃卻又怕長肉的妹子們,試試吧,這個根做饅頭沒啥區別,輕輕鬆鬆就能完成的小軟歐,你一定會愛上它!
麪包粉200克 紫薯粉50克 牛奶160克 鹽4克 酵母3克 蜂蜜5克 蔓越莓40克 核桃25克”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
紫薯堅果軟歐的做法步驟
1、準備食材。
2、將紫薯粉和麪包粉放在盆中。
3、除核桃和蔓越莓外,所用的材料拌勻後用力揉。
4、至麪糰均勻光滑後,加入核桃和蔓越莓。
5、拌勻後,入在盆中,蓋上保鮮膜,常溫下放置一個小時醒發。
6、將發酵好的麪糰分割成七等份,略整圓,蓋保鮮膜,靜置十分鐘。
7、將麪糰重新整圓後放入烤盤中二發。
8、發酵至一點五倍大,篩上面粉,割十字口。(我因爲着急出門,所以發酵時間略少了點)
9、烤箱提前預熱至200度,中層,上下火,15-18分鐘。
10、美美的享用吧!
小竅門
將紫薯粉換成等量紫米粉,或酌量添加其它粉,適當調整面包粉的用量都可。
-
雙色雙味蜜紅豆卷的做法,雙色雙味蜜紅豆卷怎麼做
“別看這蛋卷小,內容卻很豐富。蛋糕的外皮是綠色和黃色,分別代表了生機盎然的春季和收穫的秋季。紅色的草莓醬是火辣辣的夏季,香甜的奶油則是白雪皚皚的冬季。小小的蛋糕卷,捲起了四季。多種味道滿足你全家人的口味!”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(85克)輔料色拉油(40...
-
花生牛油曲奇的做法,花生牛油曲奇怎麼做
“做過牛油曲奇,老公又申請要俺做花生味的牛油曲奇,偶就改了下方子,試做下。”食材明細主料牛油(113克)花生醬(87克)糖粉(90克)低筋粉(200克)蛋(1只)輔料鹽(1/8茶匙)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)花生牛油曲奇的做法步驟1、牛油、花生醬室溫,打發。2、再分次加入糖粉和雞...
-
椰子球的處女作的做法,椰子球的處女作怎麼做
“我是照着文怡的書上的作法來做的。方子我略微進行了改變,因爲怕太甜,所以糖減少了,而且透過家人批評說我每次做的太少了我就做了兩分的量。。。下面來看看我的椰子球吧!”食材明細主料蛋清(4個)椰蓉(180G)輔料玉米澱粉(30G)配料糖(50G)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
-
曲奇 餅乾的做法,曲奇 餅乾怎麼做
“過去做的曲奇餅乾要麼就是過甜,要麼就是過油。現在改進配料後,香味甜味適中。”食材明細主料低筋麪粉(280克)黃油(190克)全蛋(55克)牛奶(20ml)輔料白砂糖(40克)糖粉(80克)香草粉(2克)牛奶香粉(2克)鹽(1克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)曲奇餅乾的做法步驟1、將室溫軟化的黃油...