花椒油熗拌手撕雞胸怎麼做又香又好吃
主料
雞胸肉 :500胡蘿蔔 :2小根 我用的瘦瘦的
土豆 :2個
皇子菇 :2個
輔料
鹽 :1勺料酒 :1勺
生抽 :1勺
生粉 :1勺
薑片 :5片
咖喱塊 :3塊
具體步驟
1. 雞胸肉切塊,加入料酒 鹽 生抽 生粉 薑片,醃製10分鐘。
2. 一個大鍋放入切好塊兒的皇子菇 胡蘿蔔 土豆。大鍋裏面加水, 沒過 微多一點。因爲一會兒還有很多的肉肉哦。
3. 我用的是原味的咖喱塊,這樣想吃辣味的朋友可以自己加辣的。原味的直接放就好了。掰下3塊和胡蘿蔔土豆一起煮,水開再6號火煮10分鐘(加拿大火都是1-9號,1號最小.9號最大)。好了現在該放肉肉了。
4. 雞肉其實挺好熟的,而且我切的塊不是特別大。放肉後9號火煮開,開了轉6號再煮10分鐘即可。喜歡稠一點的朋友可以多煮一下收汁,我比較喜歡咖喱汁拌飯吃,所以多留了一些汁。
皇子菇可以換成鮮香菇喜歡土豆胡蘿蔔的可以加量但同時咖喱塊也要加量哦
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