美味椒鹽手撕雞怎麼做又香又好吃

準備時間:35分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

俗話說，無雞不成宴，在宴會中，幾乎每一次都會看到雞肉的存在。在衆多肉類中，雞肉是最深得我心的一種肉了。雞肉本身味道不是太大，是肉類中味道較淡的一種，所以可以和很多種食材很好的搭配，雞肉可以做成多種多樣的美食。椒鹽手撕雞就是其中一種。

主料

雞腿 ：1個
椒鹽 ：適量

輔料

炸雞粉 ：30
生薑 ：2片
蔥 ：1根
植物油 ：適量

具體步驟

準備好材料

生薑去皮切成片，香蔥切段

雞腿清洗乾淨後用廚房紙巾吸乾水份

撒上炸雞粉後塗勻雞腿，然後醃製半小時

電飯煲內薄薄刷上一層油

鋪上生薑片

將醃製好的雞腿擺入電飯煲內，撒上蔥段後蓋好煲蓋，按下煮飯鍵，待跳至保溫鍵時，將電飯煲蓋開啟，讓蒸氣全部散發約兩分鐘左右，再扣上飯煲蓋，繼續按下煮飯鍵，再等其跳至保溫鍵即可用筷子戳下雞腿肉，如果可以輕易穿過就證明雞腿已熟，相反，就重按多次煮飯，直至雞腿肉熟爲止

等雞腿稍微涼下，就可以撕下來在盤子上擺好，然後再撒上椒鹽和蔥花裝飾下就可食用