千味醉三杯魚塊怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.66W
主料
鮸魚 ：500公克麻油 ：2大匙
蒜頭 ：50公克
辣椒片 ：15公克
老薑片 ：30公克
九層塔 ：30公克
地瓜粉 ：適量
糖 ：1小匙
米酒 ：1大匙
醬油 ：1大匙
醬油膏 ：1/2大匙
鹽 ：少許
輔料
具體步驟
1. 鮸魚洗淨切塊，均勻沾裹地瓜粉備用。
2. 熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，放入作法1的鮸魚塊炸至表面上色，撈起瀝油被用。
3. 另熱一鍋，倒入麻油，放入蒜頭、薑片炒至表面金黃，再放入辣椒片、作法2的鮸魚塊、所有調味料炒至入味。
4. 最後加入九層塔炒勻即可。
![奶酪蒜泥焗蝦的做法，奶酪蒜泥焗蝦怎麼做]( "奶酪蒜泥焗蝦的做法，奶酪蒜泥焗蝦怎麼做")
奶酪蒜泥焗蝦的做法，奶酪蒜泥焗蝦怎麼做
食材明細主料海蝦（適量）馬蘇裏拉奶酪（適量）輔料蒜泥（適量）配料鹽（適量）白酒（適量）蒜香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）奶酪蒜泥焗蝦的做法步驟1、把蝦用剪刀剪去須和刺，去掉蝦頭裏的沙包。2、用刀把蝦背對半剖開，挑去蝦線，然後用刀背輕輕地剁一下蝦肉。3、把白酒和適量的鹽塗...
![芝士焗番薯的做法 快速微波——芝士焗番薯 芝士焗番薯怎麼做]( "芝士焗番薯的做法 快速微波——芝士焗番薯 芝士焗番薯怎麼做")
芝士焗番薯的做法 快速微波——芝士焗番薯 芝士焗番薯怎麼做
“關於芝士焗番薯，我並沒有在餐廳中吃過。關於芝士焗番薯如何的香濃、細滑等等印象，只是緣於這段時間我迷上了“微波食譜”。家裏沒有買烤箱，只有一臺沒有燒烤功能的微波爐，所以，關於焗、烤，這類的做法離我太遠。微波的快速爲我帶來了很多方便，但微波爐關於做菜用途，在...
![雜菜天婦羅的做法，雜菜天婦羅怎麼做]( "雜菜天婦羅的做法，雜菜天婦羅怎麼做")
雜菜天婦羅的做法，雜菜天婦羅怎麼做
“這是成品，差不多的。我親手做的沒照，不好意思。”食材明細主料天婦羅粉（200-300g）無頭去殼留尾竹節蝦（適量）茄子（適量）南瓜（適量）蕃薯（適量）輔料雞蛋黃（1個）水（1000g）色拉油（1000-1500g）青紅圓椒（適量）白蘿蔔（適量）姜茸（適量）配料天婦羅汁（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）雜菜天...
![杯裝酸奶提拉米蘇的做法，杯裝酸奶提拉米蘇怎麼做]( "杯裝酸奶提拉米蘇的做法，杯裝酸奶提拉米蘇怎麼做")
杯裝酸奶提拉米蘇的做法，杯裝酸奶提拉米蘇怎麼做
“坨坨媽今天推薦的這款提拉米蘇，算是最草根最平民化的了，材料非常普通，哪裏都可以買到，但口味卻比蛋糕房的那種提拉米蘇要濃郁得多，真正的大衆價位、小資品位！喜歡提拉米蘇，想動手自己做卻買不到材料的朋友可以試試這一款，保證不會讓你後悔的哦！”食材明細主料原味酸奶...
