红薯粉条是不是宽粉

不是。红薯粉条制作的工艺不同，除了红薯粉条宽粉外，还有红薯粉条圆粉、红薯粉条粉丝等分类。红薯粉条是传统的名产，是以红薯为主要原料制作而成的。红薯粉条烹饪方式多样，久煮不烂，入口劲道。红薯粉条可以煮汤食用、入馅、炒制、凉拌、制作火锅等。选购红薯粉条要选择表面干燥，碎粉较多的。