美味的咖喱鸡腿的做法怎么做又香又好吃
这道咖喱鸡腿的做法里的食材都是很有营养的一种食材,我建议大家可以经常吃的,换着点花样的做,都吃一样的人一般都会慢慢觉得腻的了。我相信大家都会喜欢的,营养健康美味这道菜里面都占齐了,对我们身体很好的,大家一定要来试着做一下这道菜的。
主料
鸡腿 :400g胡萝卜 :1个
土豆 :1个
辅料
洋葱 :1/2个苹果 :1个
姜 :适量
蒜 : 适量
咖喱粉 :适量
辣椒粉 :适量
糖 :适量
盐 :适量
蜂蜜 :适量
料酒 :适量
具体步骤
先熬咖喱酱。锅中油烧热后,加入姜蒜末,炒出香味。
加入洋葱丁炒出香味。
加入咖喱粉辣椒粉,翻炒均匀。
加入苹果丁,翻炒均匀。
加入适量清水,煮沸后加入适量蜂蜜。
加盐和糖各一勺调味后,加盖熬煮,至浓稠后关火。
这样熬好的咖喱酱味道就非常浓郁啦!
鸡腿切块,用料酒、少许盐腌制备用。
胡萝卜和土豆去皮,切滚刀块,备用。
锅中油烧热,加入胡萝卜和土豆块炒至变色后盛出备用。
锅中再加少量油, 烧热后加入鸡块翻炒。
鸡块变色后,加入熬好的咖喱酱和鸡块一起,翻炒均匀。
加入之前炒好的胡萝卜和土豆,翻炒均匀。
加入适量清水,煮开后盖锅盖转小火焖煮,至鸡肉熟透,土豆软烂。大火收汁,至汤汁浓稠后盛出装盘即可。
-
改良版红烧肉的做法,改良版红烧肉怎么做
食材明细主料肉(适量)辅料老抽(适量)料酒(适量)盐(适量)糖(适量)桂皮(两三颗)八角(适量)葱段(适量)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)改良版红烧肉的做法步骤1、将肉洗好切成大小差不多的块块。2、将锅烧热,倒入切好的肉快煸炒片刻,直至没有水分~(干煸的过程中可以放一点点八角提...
-
一品河豚的做法,一品河豚怎么做
“1.河豚按操作规程杀净,鱼皮烫洗干净,鱼肝漂洗、去净血液、剪片。2.少许色拉油炒肝,约3分钟成金黄色。3.加入纯净水,烧开,放入洗净的鱼身、生姜、葱、猪油、少量白酒,大火烹制15分钟。4.放入鱼皮,中、小火烹制15分钟,至汤浓稠,调味装盘。特点:汤汁浓郁、白皙如乳、鲜美...
-
自制美味酸奶奶酪的做法,自制美味酸奶奶酪怎么做
“前段日子同事推荐我看君之的博客,呵呵,真的是不错啊,相中一款酸奶芝士幕斯,一直想做,但是家里没有奶油奶酪,最近老公忙得很,已经很久没有陪我去超市了,而且前段日子去超市看见酸奶促销,买一送一,一口气买了一大堆,都快到期了,这些日子一直督促老公多喝酸奶,今天突发奇想,在...
-
传说中的馒头的做法,传说中的馒头怎么做
“由于是第一次把馒头做出来,所以对每种食材的用量用量还不是很清楚,但至少让别人看起来它就像馒头,这就行了,呼呼..忘了自己习惯吃甜的馒头了,所以这次的糖放少了...”食材明细主料酵母(适量)面粉(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)传说中的馒头的...