莴笋能做钵钵鸡吗

可以。将莴笋去皮切片后放入锅中焯水烫熟后即可放入钵钵鸡的汤汁中浸泡入味食用。钵钵鸡本身的调味就已经放足了各种调味品等，直接将已经处理好的各种自己喜好的食材放入到钵钵鸡中浸泡半小时左右就会粘上汤汁的味道并且入味。