乐山钵钵鸡、经典钵钵鸡品牌
乐山钵钵鸡在为消费者带去美味的同时,还注重让消费者吃的健康,这是乐山钵钵鸡能持续发展的原因,也是市场发展的必然趋势,乐山钵钵鸡的营养价值高,凭借美味的钵钵鸡和低廉的价格,在竞争激烈的行业里拥有属于自己的一片天地,如今乐山钵钵鸡已经在全国各地拥有了数量众多的加盟店,在众多加盟品牌中脱颖而出,成为炙手可热的钵钵鸡品牌。
钵钵鸡是民间的特色菜肴,单从名字上推敲,也知道钵钵鸡的出身不似串串香草率,虽然都免不了用竹签签儿串着的命运,但人家是鸡呀,而且用钵钵盛着。那是真正的钵钵,土陶烧的,颇有形。而那鸡,必得要选跑跑鸡,为本地的土鸡种,敞放于乡下山腰,一身跑跑肉,嫩香无比,就是骨头渣渣都是极耐咀嚼的。钵钵里的汤,是土鸡汤,鸡汤上飘着的油,是土鸡油。
钵钵鸡是一种四川传统名小吃,起源于乐山 ,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡,别具风格。1990年获成都市个体名小吃优质奖,1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。比较出名的如:钵客藤椒钵钵鸡、祥和祥钵钵鸡;钵钵鸡一听其名,就觉得很新奇,“钵钵”其实就是瓦罐,钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹,钵内盛放配以麻辣为主的佐料,菜品在特珠殊加工后用签串制,晾冷浸于各种口味的佐料中,食用时自取自食,除味道悠长外更添情趣盎然。
乐山钵钵鸡的成品色泽通透红润,让人食欲大增,而且秘制酱料让乐山钵钵鸡显得更加得与众不同,成为消费者心中无可替代的钵钵鸡,乐山钵钵鸡的搭配恰到好处,既不会太淡也不会太浓,采用最新鲜最上乘的食材,鸡肉经过严格的筛选,层层把关,力求做到更加的完美,能赢得消费者的满意和信赖,这就是乐山钵钵鸡的发展目标和奋斗方向。
-
餐饮集团化经营
如今,单个的经营个体已经无法和加盟品牌或者集团相媲美了,因为无论是人力财力还是物力,品牌都拥有绝对的发展优势,经营中有专业的团队来管理,为市场的发展出谋划策,这就像是企业发展的军师,能站在最清晰的位置为企业的发展出谋划策,而规模化的经营已经成为市场发展的必...
-
刘罗锅生煎包锻造行业中的实力品牌
俗话说得好,唯有美食与爱不可辜负,在人们的生活当中最离不开的就是吃了,大家对于饮食的硬性需求使得餐饮行业的发展不断地壮大,其中行业当中的比较热门的就是早餐行业的发展了。早餐是人们生活中必不可少的一部分,早餐一定要吃好才能够保证自己一天的能量。人们对早...
-
舌尖上的杨孝业胡辣汤
杨孝业胡辣汤是胡辣汤品牌中的先锋品牌,是河南传统民间特色小吃的代表,发展至今凭借产品独特的风味优势,在市场中得到了无数消费者们的追捧与认可,杨孝业胡辣汤品牌目前是同行业中的知名度比较高的好品牌,在品牌市场占有一席之地,独特的秘制配方,利用科学的原料与选料...
-
蔓斯雪冰淇淋最具优势的冰淇淋加盟项目
如今在各行业竞争压力如此大的社会当中,有多少人还在犹豫不决,要想成功创业就得抓紧机会,在行业中脱颖而出并不是件容易的事情,改变自己,制定属于自己的创业计划,这将是创业路上的第一步。没有好的加盟选择,没有关系,小编为大家推荐蔓斯雪冰淇淋项目,近段时间这个冰淇淋...