泡菜水还能再泡吗

可以。有吃不完的泡菜，可以再放进泡菜水中继续泡，但需要关注泡菜水，有难闻的气味不能继续使用。泡菜属于腌渍发酵蔬菜，是将食材放在低浓度的食盐溶液中浸泡而成。泡菜的食材丰富，包括黄瓜、大白菜、洋葱、芹菜、萝卜、甜菜、春莴苣、嫩扁豆、青番茄等。