泡菜水起白花还能吃吗
相信很多人都喜欢吃泡菜,也很喜欢制作泡菜,那么泡菜水起白花还能吃吗?家常泡菜有哪些种类?今天小编就带大家一起了解一下。
一、泡菜水起白花还能吃吗
泡菜水起百花是因为泡制时间久或者是进水氧化没有密封好导致的,出现这种情况只要泡菜没有腐烂是可以正常食用的,不过要经过处理,首先将表层起的的白花轻轻的滤掉,将泡菜捞出用清水清洗干净,就可以正常食用了,泡菜坛里后加入盐、白酒,继续密封储藏,还可以存放很长时间。
二、家常泡菜有哪些种类
泡菜的种类相当的多,并且可以根据个人的口味制作,日常生活中比较受欢迎的泡菜主要有:萝卜泡菜、橄榄泡菜、香菜根泡菜、黄瓜泡菜、白菜泡菜、芹菜泡菜、辣椒泡菜等,除了国内的泡菜外,世界各地也都有地方特色的泡菜,像德国、法国、日本、韩国等都有美味的泡菜,比如韩国泡菜就比较受欢迎,韩国泡菜经常加鱼、肉等,配料也有讲究,有时间大家可以尝尝。
泡菜属于下饭菜,在餐桌上非常受欢迎,大家可以根据自己的口味去腌制泡菜,也可以去市场上买成品泡菜,通过小编的介绍,你流口水了吗,赶紧去制作吧!
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