粽子叶是煮还是泡

泡。在菜市场买的粽叶一般都是干的，若用水浸泡的话，很长时间才能让叶子变软。若今天要包粽子的话，尽可能在前一天晚上把干叶子放在水里泡；若用热水去煮粽叶的话，会导致原有的粽叶没有韧劲，并且包粽子的时候容易碎，所以在包粽子的时候尽可能提前一天用冷水泡粽叶。