芸香菜是香菜吗

是。云香菜别名香菜、胡菜、满天星等，烹饪方式多样，既可以当做香料，也可以炒着吃、凉拌吃、煮汤吃、入馅以及制作火锅等。烹饪云香菜的时间不宜过长，以免影响云香菜的质地和口感。保存云香菜时，可以将芸香菜用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏室存放即可。