家常醋溜白菜木耳怎么做又香又好吃
醋是一种比较好的调味剂,夏天的时候吃醋也是对身体特别好的,醋可以杀菌也可以助消化,所以吃醋是一个很好的习惯,喜欢吃酸的朋友一定不要错过这道醋溜白菜木耳,这道菜特别适合爱吃酸的人,味道很是爽口,夏天给家人做一道这个醋溜白菜木耳,真是极好的。
主料
胡萝卜 :半个木耳 :适量
白菜 :1个
辅料
糖 :适量醋 :适量
辣椒丝 :适量
淀粉 :适量
花椒粒 :适量
盐 :适量
酱油 :适量
蒜 :适量
具体步骤
1.木耳用水发一下
2.胡萝卜和白菜切片,吧白菜叶和白菜帮分开放
3.蒜切片和辣椒丝一起备用
4.糖,盐,酱油,醋,淀粉放点水调好备用
5.锅里倒油把花椒粒炒香在取出花椒
6.再用炒过花椒的油吧蒜和辣椒丝炒香
7.然后一次放入白菜帮翻炒几下
8.放入胡萝卜翻炒一会
9.放入木耳多炒一会
10.最后把白菜叶放进去翻炒几下
11.倒入调好的酱汁
12.翻炒几下出锅
1、白菜叶和白菜帮分开炒比较好。
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