鱼肚和鱼泡的区别是什么

1、没什么本质上的区别，它们是一种物质，只是在不同地方对于这类物质的不同的叫法。

2、鱼胶又叫鱼鳔，而鱼鳔又叫做鱼泡，所以二者本质上是一种东西，都是鱼身上的一种器官，鱼泡中含有空气，能够使与上下浮动。

3、鱼肚含有蛋白质以及其他多种营养物质，营养价值非常高，可以做多种美味的食物，在保存它的时候，尽量放在干燥的地方，避免潮湿，不然容易生虫子。

4、花胶是一种有营养价值的东西，是鱼鳔的干制品。含钙磷铁等多种微量元素，有利于消化和吸收。