毛豆的做法有什么

煮毛豆、炒毛豆、炖毛豆、凉拌毛豆、煮汤。毛豆清洗干净可以单独水煮，也可以添加八角、生姜、香叶、干辣椒等佐料一起煮。毛豆炒着吃的时候，可以制作毛豆炒鸡丁、毛豆米炒大头菜、雪菜炒毛豆、毛豆肉末炒饭、啤酒毛豆鸭等美食。毛豆凉拌时，可以将毛豆焯烫，添加喜欢的佐料一起凉拌。