春天可以吃毛豆吗,毛豆吃了有什么好
说起毛豆,小编相信大家都不陌生,这可是小编的最爱。朋友聚会吃烧烤的时候大家一定会点上一份毛豆来搭配。老百姓口中经常流传一句俗语——“春天吃豆,犹如吃肉”。这句话说得就是豆子的营养成分相对来说比较丰富,那么春天可以吃毛豆吗,今天小编就带大家来了解一下。
春天可以吃毛豆吗
毛豆是很多人都会点的下酒菜,食用起来过瘾还富含营养。如果你食用的是新鲜的毛豆,养生效果还会更好。每一百克的新鲜毛豆中,有69.6g的水分、13.1g的蛋白质、4g的不可溶性膳食纤维、1.4mg的烟酸、478mg的钾等营养成分,在营养价值上一点都不低。
并且,毛豆中的蛋白质含量,即便是跟鸡蛋相比,毛豆也不会很低。虽然鸡蛋最重要给人们提供的是蛋白质,按照你每天都摄入一个鸡蛋来看,那么你可以吸收鸡蛋中7g左右的优质蛋白。从整体上来比较,毛豆的蛋白质含量跟鸡蛋中的蛋白质含量,是不相上下的。
除了毛豆中的蛋白质含量占优势以外,还要重点说说毛豆中所富含的钙成分。每百克新鲜毛豆中,能够含有135mg的钙。这个含量跟牛奶、酸奶等奶类相比,也是略胜一筹的。所以,在这个盛产毛豆的季节 ,就不妨食物毛豆这种补钙的食材,对于绝经后的女性预防骨质疏松,以及老年人减少驼背等现象,都是一个非常好的养生食材。同时,每百克的毛豆中嘌呤含量也不高,大约是 27 mg左右,属于低嘌呤的食物。
根据这2个突出的明显特点,毛豆可谓是一种高蛋白高钙的食材。那毛豆都适合哪些人食用呢?只要你食用毛豆后没有特殊的反应或者是身体上的不适,你就可以适量的吃毛豆。
给大家介绍这么多了,看来毛豆的营养价值还是很高的。关于春天可以吃毛豆吗这个疑问也给大家解答了,大家可以放心去食用。看来老话说的也是有一定道理的。当然了,毛豆除了煮着吃以外还有很多种吃饭,等待大家去发现。这么有营养的豆子,难道你不喜欢吃么?
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