椰子煲乌鸡放什么材料

鸡，椰子，食盐，料酒，生姜。选择材料的时候选择黄椰子，椰子分为青椰子和黄椰子，黄椰子肉多汁少。鸡要选则散养的鸡，这样煲出来的鸡才会肉质鲜美。将姜切成大块放入即可，可以去除鸡肉 的腥味。料酒主要是在褒制的过程中去除腥味，盐则是起到一个调味的作用。