湖州立夏吃不吃蛋

吃。在湖州有立夏吃立夏蛋的习俗，因为鸡蛋圆润有着象征圆满的寓意，因此都会在立夏的节日里吃立夏蛋象征祈祷身体健康。立夏蛋一般为茶叶蛋，是通过用红茶、八角、桂皮、生抽、盐、酱油等食材煮成的鸡蛋，茶叶蛋口感丰富，味道香浓；用红茶煮茶叶蛋可以提高鸡蛋的色泽。