炸春卷是什么时候吃的

春节的时候吃。春卷最初是春饼，是一种流行于江南地区的油炸食品。春卷有迎春喜庆的意思，故而人们会在春节食用，吃春卷会一直延续到春天结束。春卷的馅料有甜咸之分，常见的馅料有：豆沙馅、芝麻馅、荠菜猪肉、韭黄猪肉、大白菜猪肉等，口味各有特色。