海带汤怎么熬

把海带泡发，切成小块，加入辅料即可熬成汤。熬汤前需除海带的腥味，可在滚水里加入料酒和姜，再放入海带煮5分钟，即可减淡腥臭味。若想食用软粘的海带，将海带放入锅里温烧至6成熟再熬汤。海带可加入豆腐、排骨、瘦肉、鸡肉、鸡蛋等熬成鲜甜软糯、香浓润滑的海带汤。