吐司面包发酵时间怎么缩短

可以在面团底部隔开加入热水进行发酵，或是将面团放入烤箱中开启发酵功能都可以缩短面包发酵的时间。吐司面包的发酵需要通过酵母，发酵好的面包吃起来才会软糯香甜，但若是发酵的时间过长，面包就会发酸，所以需要控制好时间和温度。