黑米饭要蒸熟要多少时间

30分钟。黑米饭蒸之前需要提前24小时把黑米浸泡上，因为黑米饭是比较难蒸熟的，提前浸泡的话这样可以大大的缩短蒸米饭所用的时间。蒸黑米饭的时候黑米和水的比例是1：2.5。黑米饭蒸好之后可以再焖二十分钟的时间这样口感会更好。