蒸螃蟹要多少时间熟

30至40分钟。

1、使用炒菜锅去蒸，热量容易散失掉，所以需要蒸40分钟左右才能将螃蟹蒸熟。

2、使用高压锅蒸，热量散失的会很慢，锅内的温度很高，蒸的就会快一点，30分钟左右可以蒸熟。

3、挑选螃蟹的时候，用手摸一下它的眼睛，看是否会动，会动的话说明螃蟹比较新鲜。