在家怎么自制清汤火锅
专业问答2.92W
1、准备火锅底料。清汤火锅十分清淡,底汤可以用肉汤。可以提前熬煮一份鸭汤或者鸡汤,然后配上大蒜、生姜,煮的过程中可以再加一些食盐、鸡精进行调味。想要锅底更有营养的,可以再加一些枸杞、鲜菇等等,这样做出来的锅底跟火锅店的大同小异,甚至味道会更鲜美。
2、准备配菜。火锅配菜没有硬性规定,可以用选自己喜欢的食材。比如这些素菜:土豆、娃娃菜、金针菇、蘑菇等。荤菜可以加一些香肠、五花肉、牛肉、肥牛、毛肚等。由于火锅都是涮几分钟就要把菜拿上来吃的,所以最好选择容易熟的食物,或者都切成小片的。
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牛肉干酸了是变质了吗
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为什么桂圆叫龙眼
据传桂圆古代是供奉给皇室的,又是圆圆的形状因此被称之为龙眼。一般晒干之前被称之为龙眼,晒干之后被称为桂圆。买回来湿的龙眼可以用保鲜袋包住保存在冰箱冷藏室,这样不容易出现发霉变质的情况。晒干的龙眼可以直接保存在干燥通风的地方。...
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花生是蔬菜还是水果
都不是。花生是强酸性食物,属于豆类。花生别名落花生,为豆科落花生属植物,一年生草本,花果期为6-8月,在中国各地均有种植,分布于辽宁,河北,江苏,广东,四川以及吉林等地,适宜生长在气候温暖,雨量适中的砂质土地区。花生采收以后,可以晒干后保存。...
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砂糖橘果肉怎么储存
用保鲜膜包着,然后放入冰箱冷藏室储存。砂糖桔又名沙糖桔,砂糖桔果实一般为圆形,颜色橙黄或橙红,砂糖桔皮易剥落,味道鲜美多汁,吃完后没有残渣,十分受人喜爱。砂糖桔具有很高的食用价值,可以用来制作糖渍砂糖桔或者榨成果汁制作饮料。...