蒜泥南瓜的做法，蒜泥南瓜怎么做

“南瓜不仅营养丰富，嫩南瓜中维生素c及葡萄糖含量比老南瓜還丰富,而且长期食用还具有保健和防病治病的功能。南瓜自身含有的特殊营养成份,可增强机体免疫力，防止血管动脉硬化，中風,高血壓,水肿,糖尿病,降低血糖,消除致癌物質,促進生長發育.在国际上已被视为特效保健蔬菜。

由於平時工作太忙,通常會買一個南瓜存放雪柜中,隨時可以用來做菜.做法也以簡單,快為主.”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜泥南瓜的做法步骤

• 1、材料食物参照。

• 2、用刀面拍蒜,(方便剥壳)。

• 3、剥去蒜瓣外売。

• 4、把蒜肉剁碎。

• 5、切开南瓜，挖走瓜瓤。

• 6、切约2MM薄片。

• 7、己準備好材料.

• 8、锅烧热，放菜籽油，等油热。

• 9、油熱,加入蒜茸,爆香.

• 10、倒入南瓜，炒均勻，加入食鹽，再炒均勻，再加入半飯碗熱水，中火燜三分鍾，大火翻炒，收水，盛盘即成。