蒜泥火腿南瓜盅的做法，蒜泥火腿南瓜盅怎么做

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜泥火腿南瓜盅的做法步骤

• 1、南瓜切开一个圆口，将内瓤掏空洗净备用

• 2、葱姜蒜切沫

• 3、蘑菇撕成小片

• 4、火腿切成斜片

• 5、丝瓜削成块

• 6、开始上锅炒，先爆葱姜蒜，葱蒜不要全爆了，后面还要用到

• 7、葱姜蒜爆黄后倒入火腿，翻炒至火腿边缘焦黄，倒入蘑菇，加少许水，大火让蘑菇化汁

• 8、倒入丝瓜，放盐，炒至丝瓜8成熟时关火加入鸡精味精，翻匀

• 9、打开准备好的南瓜，将炒好的菜一点点塞进去，淋些汤汁进去，塞好后倒入少许料酒，不要搅拌，口上撒上葱花

• 10、盖上南瓜盖子，上蒸笼蒸，看好时间，30分钟

• 11、时间到后，打开笼屉，小心取出蒸熟的南瓜，把剩余的蒜末撒上去，拿小勺小心搅拌均匀

• 12、完成了，尝一口，真的很不错，南瓜肉的清香带着蘑菇丝瓜的清香，更吸引的是火腿带着蒜泥的香味，超赞！