焗火腿南瓜泥的做法，焗火腿南瓜泥怎么做

“南瓜泛滥，换着花样吃南瓜。中式做法不外蒸炒煎煮，好像已经不来劲了，索性换个烤箱做法，焗个南瓜泥，顺便把最后那点火腿肉给解决了。好像南瓜和肉桂一向很搭，顺手搁上一点点，太多了怕不接受。据说吃南瓜可以起到消除致癌物质防癌的作用，能很好的消除亚硝酸胺的突变，制止癌细胞的出现。不过南瓜中的胡萝卜素倒是很有护眼、护心的作用。又说，吃南瓜可以帮助胃消化保护胃粘膜，南瓜中含有的果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化，适宜于胃病者。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

焗火腿南瓜泥的做法步骤

• 1、主料

• 2、火腿切碎丁

• 3、大葱洗净切圈

• 4、南瓜洗净，放入微波炉高火15-20分钟，

• 5、熟透出炉稍凉

• 6、用勺取肉

• 7、全部挖出，只剩一圈皮

• 8、在南瓜肉中加入盐

• 9、加入肉桂粉，拌匀

• 10、加入欧芹粉，拌匀

• 11、倒入火腿丁，拌匀

• 12、加入大葱，

• 13、拌匀

• 14、装入焗盘，抹平表面

• 15、撒一层马苏里拉

• 16、放入烤箱，中层，上下火200度，烤15分钟左右

• 17、表面金黄，出炉。

小窍门

火腿肉可用其他肉类代替。
还可以在南瓜泥中加入各种果蔬丁。
习惯肉桂味道的可以适当多加些肉桂粉。