排骨需要煮多久才熟

1个小时。通常情况下将排骨放入冷水中煮，排骨煮熟只需要一个小时左右，但是每个人对排骨口味的追求是不同的，若要吃软排骨，就需要煮至少2到3个小时，直到所有的排骨变软为止。若想吃耐嚼的排骨，通常需要大约一个小时，需要注意排骨煮得太久会影响口味。