抄手汤料怎么调

调制汤料需要香菜、食盐、胡椒粉、味精、香油和醋等佐料。骨头汤先下入锅中煮开，依次加入调料即可，若是想调制辣味的汤料可以加入辣椒油和花椒油；酸甜的汤料则可以加入少许的食醋和白糖。在调制汤料时，使用鸡汤或是大骨汤代替清水，炒手汤汁的味道会更加鲜美。