常见调味料大全有哪些,如果调料过期了还能用吗
调味料,相信大家对它一点也不陌生吧,它是日常料理中必不可少的一环,没有它,一道菜将淡而无味,不过,大家能说出常见的调味料大全有哪些吗?
一、常见调味料大全有哪些
1.酱油,可使菜肴入味,更能增加食物的色泽,适合红烧及制作卤味之类的菜肴。
2.沙拉油,常见的烹调用油,亦可用于烹制糕点。
3.蕃茄酱,常用于茄汁、糖醋等菜肴,并可增加菜肴色泽。
4.胡椒,可使菜肴入味。
5.姜,常用于鱼肉等菜肴,可以辟腥。
6.麻油(香油),用于增加食物的香味,可用于腌制食物。
7.盐,煮菜时最常用的调味料之一,可令食物更美味,可用于日常煮菜及腌制食物,但是应注意其用量。
8.葱,常用于菜肴的爆香、辟腥。
9.小苏打粉,使肉质松嫩,可用於腌制食物。
单单是调味料大全就有很多很多,小编一下子也很难全列举出来。
也许会有人好奇,调味料过期了还能继续用吗?此时小编奉劝大家最好别这么做,为什么呢?首先是变质的问题,搞不好容易拉肚子;其次风味也没过期前那么好了,也有可能导致一道菜的味道怪怪的,这时还吃得下吗。
调味料大全有很多,肯定一下列举不完,但如果调味料不幸过期了,就别再继续使用了,为了自己的身体健康着想。
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