油条粉和面粉的区别是什么

面粉是用小麦脱皮制作而成的，而油条粉是特制的比较筋道的面粉。面粉是北方地区的主食，用面粉制作出来的食物也比较的多例如面片、面条、饺子、包子等，像炸油条用的面粉就是高筋的面粉，这种面粉还可以用来制作面包、点心、泡芙、蛋糕等美食。