鸡蛋都能怎么炒

韭菜炒鸡蛋，葱炒鸡蛋，黄瓜炒鸡蛋，虾皮炒鸡蛋等等。炒鸡蛋的做法特别多，但是在炒鸡蛋之前一定要将鸡蛋壳表面清洗干净，再将鸡蛋打入碗中，不然的话细菌会进入蛋液。炒鸡蛋之前要将锅里放一些油，油温要高一些。油温低了，鸡蛋不会膨胀起来，色泽和口感都会差很多。