手抓饭是哪个地方的菜
专业问答3.39W
新疆维吾尔族。用手抓饭招待宾客,被认为是一种比较高的礼节,说明这个宾客很受当地人的尊敬。手抓饭的食材有很多,包括羊排,洋葱,胡萝卜,大米等等。将剁好的小块羊肉炸好,再放入洋葱和胡萝卜去炒。组织20分钟,将洗好的大米倒入锅中,待锅中的抓饭熟了,即可上菜。食材营养丰富,荤素搭配,制作也比较方便快捷。因此,当地人将手抓饭视为当地的上等美餐。
标签:抓饭
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