手抓饭是什么地方的菜
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新疆。手抓饭跟兰州拉面一样,属于西北菜系,是我国维吾尔族等游牧民族的主食,也是伊斯兰或穆斯林的民族的主食。手抓饭也是当地人用来招待宾客的一种较为高级的礼节,说明那个宾客非常数当地人的欢迎和尊重。手抓饭的制作首先要准备胡萝卜,洋葱,羊排,大米等材料。将大米洗净,红萝卜切块。接下来翻炒洋葱,再加入羊排和胡萝卜,翻炒。再加水煮开,加调料即可制作完成。可见手抓饭食材众多,其中营养非常丰富,其制作过程也非常方便快捷。
标签:抓饭
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