野生莴苣可以吃吗
不可以吃。
1、莴苣也叫莴笋,原产于地中海沿岸,有很多种类。因其根茎像笋一样所以也叫莴笋。颜色有浅绿、绿深绿、紫红。莴笋可以根据叶片分成两种,有圆叶的,也有尖叶的。
2、但是野生的莴苣里面有一些有害物质,且没有一般的莴苣所有的营养物质,所以野生的莴苣不能吃。
3、莴苣可以做很多美味,可以做莴笋炒肉丝,菠萝莴笋,莴笋炒肉,清炒莴笋丝等各种各样的做法。
4、挑选莴苣时要莴苣叶子,新鲜的莴苣叶子是青绿青绿的,水分多。莴苣的杆要握一下,坚硬挺拔的话就是新鲜的莴苣,比较柔软的话那么这个莴苣就已经不新鲜了。
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