炒海带要不要放盐

可以。喜欢咸味的可以适当的放一些食盐。现在市场上的海带有干的还有湿的，买回来湿的海带可以用保鲜袋包住之后保存在冰箱的冷冻室，为了防止发生变质会再表面涂抹上比较多的盐巴，因此食用之前可以浸泡一段时间，而且这样的湿海带烹饪的时候是不需要加盐的。