千味醉

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做椰子鸡要不要放盐

要放盐。将准备好的鸡肉用料酒和生姜进行腌制,去除鸡肉的腥膻味,也能让鸡肉更好入味;还要注意不要将取完椰汁的椰子壳扔掉,把椰壳中的椰肉用刀挖出来,一同倒入锅中,这样可以充分让椰汁渗入到鸡肉中;放盐不要一开始放,最好在煮好之前10分左右就放。

做椰子鸡要不要放盐
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