番茄鸡蛋木耳炒米线的做法 西红柿鸡蛋木耳炒米线 番茄鸡蛋木耳炒米线怎么做
“古烹饪书《食次》之中,记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合休闲快餐食用。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
番茄鸡蛋木耳炒米线的做法步骤
1、米线先用温水浸泡一会
2、米线浸泡时间不要太久会影响口感,营养也会流失
3、锅中倒入适量水烧开,开始煮米线,大约煮4、5分钟即可以把米线捞出,不要煮时间太长会影响口感哦
4、米线捞出后立即放入冷水中冲凉,然后控干水分备用
5、沥干水份的米线装入碗中备用
6、西红柿洗净备用
7、西红柿洗净备用
8、鸡蛋打散拌匀
9、木耳泡发好用开水烫一下
10、葱、蒜、木耳切成碎丁状备用
11、锅中加入适量底油烧热放入葱、蒜爆香
12、放入西红柿快速翻炒
13、西红柿炒倒后放入鸡蛋液
14、再放入木耳翻炒
15、西红柿鸡蛋木耳炒至均匀的散开
16、加入米线
17、放入盐翻炒均匀入味
18、最后放入味精提味撒入葱花即可
19、炒好的西红柿鸡蛋木耳米线装入盘中
20、非常美味的早餐噢
21、搭配蚕豆花生米拼香蕉
22、还有酥脆的蛋卷哦
23、这是早餐首选滴美味佳肴
24、好吃停不下来呢
25、亲也行动起来吧
26、这款美味是人人都都无法拒绝哦
-
西芹虾仁饺子的做法,西芹虾仁饺子怎么做
食材明细主料面粉(适量)北极虾(适量)西芹(适量)辅料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)西芹虾仁饺子的做法步骤1、很棒的北极虾。2、剁碎虾仁剁碎西芹。3、虾仁很鲜美所以饺子馅只要加上几滴生抽和少许盐就很好。4、和一个小小的面团,醒上一会儿。先河面...
-
芝麻焦叶儿的做法,芝麻焦叶儿怎么做
“北方很多地方过年都要做的一种小食,酥香脆口,制作简单!”食材明细主料面粉(500克)芝麻(50克)辅料盐(两茶匙)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)芝麻焦叶儿的做法步骤1、把面粉,芝麻,盐,混合。2、加水揉成稍硬的面团。3、干薄片,越薄越好!4、切成块,可以用做饼干的模具,做成很...
-
家常发面碱提馒头的做法,家常发面碱提馒头怎么做
“账号注册几天了,没有什么内容有点内疚,就来发一个简单又不简单的家常碱提馒头吧。这个发面的过程很重要,用碱也很重要。”食材明细主料面粉(500克)辅料水(适量)碱(适量)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常发面碱提馒头的做法步骤1、用少量的水和面粉,和一个大小适中...
-
小卷饼的做法,小卷饼怎么做
食材明细主料面粉(适量)土豆(适量)胡萝卜(适量)辅料青椒(适量)木耳(适量)原味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小卷饼的做法步骤1、面粉用水活成面团后,静放十分钟左右。2、将土豆、胡萝卜、青椒、木耳均切丝备用。3、将面团分成几个小面团,在分别擀成圆形。4、平底锅预热后...