贵州酸汤火锅有哪些配菜值得推荐
贵州在我国的西南部,说到贵州大家能想到什么?是牛肉粉、丝娃娃、状元蹄还是酸汤鱼火锅?经济改革之后,贵州的发展迅速,注入了新的活力,城市发展起来必然带动的一定是餐饮业。人们对美食的追求越来越高。今天来给大家介绍一下,贵州的酸汤火锅,酸在贵州当属是特色啦!说到火锅大家并不陌生,每次吃火锅时,是不是对要选什么配菜都要纠结好久呢?今天小编就来给大家说一下贵州酸汤火锅有哪些配菜值得推荐。
贵州酸汤火锅有哪些配菜值得推荐
1.土豆片
我相信土豆在火锅中一定算的上点菜率较高的蔬菜之一。不管是清汤、辣汤还是酸辣,点上一份土豆片一定没错。土豆在锅中稍微涮一下,带有火锅的香味,还保留了土豆的脆嫩,简直是美味,火锅必点!
2.茼蒿
茼蒿可能点的人不多,因为对它不了解,茼蒿是青菜系,有“皇帝菜”的美誉。有别具一格的清香,有平心静气的作用。也可减少麻辣对身体的刺激作用,可调节身体平衡。
3.宽粉
宽粉大家并不陌生,是用红薯为基料做成的。把宽粉放入火锅中,煮熟之后变软,入口又滑又有劲,吃起来让人流连忘返。
4.金针菇
这几年的网红蔬菜“金针菇”成了女性火锅必点,下过微涮之后取出,依旧的脆嫩可口,还带有火锅底料的香味。金针菇是菌类,所以有提高免疫力的作用,还可益气补血。
5.海带
海带并不是所有人都爱吃,但因其营养丰富,含有多种矿物质元素,还可控制血压、降低血糖等,所以小编必须推荐一下。
当然贵州酸汤火锅味道美味,鲜嫩可口。放什么配菜都有其独特的味道,还有生菜、大白菜、莲菜、面筋、香菇等都是营养价值极高,吃起来又美味的火锅必点菜里的菜品。蔬菜含有多种维生素和叶绿素,多为凉性,把蔬菜当作配菜可有效祛除火锅底料带来的燥热。但都要注意的是,蔬菜在火锅中不宜涮的时间过久,否则会失去蔬菜的美味口感还会使其营养成分流失。所以还在等什么?贵阳酸汤火锅可以安排上了!
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