刚摘的黄花菜怎么晒干

将新鲜的黄花菜放在水中焯烫，捞出控干水分，放在阳光下晒干即可。晒好的黄花菜，可以装入食品袋中，密封好，放在通风、干燥的环境中存放。黄花菜的烹饪方式多样，可以炒着吃、凉拌吃、煮汤吃等。黄花菜炒着吃时，可以单独清炒，也可以搭配鸡蛋、肉片等食材一起炒。