春卷是啥

食物。春卷又叫做春饼或春盘，在中国的南方地区，过年不吃饺子，吃春卷和汤圆，在春节期间，除了自己家吃之外，还经常用来招待客人。春卷的发展历史很悠久，是由古代的春饼发展而来，在制作时，春卷里面会卷上一些蔬菜，比如土豆丝、芹菜丝、豆芽、黄瓜丝等等。