绿豆如何快速煮烂

1、将绿豆清洗干净之后放在锅中小火煸炒，炒好之后将绿豆冷水下锅煮制，这样可以使绿豆煮的更烂，吃起来味道也更甜。

2、提前将绿豆放在冰箱中冷冻，冷冻之后再将绿豆下锅煮制。

3、绿豆做法很多，如绿豆糕，绿豆粥，绿豆汤等等。其中绿豆汤既可以冷饮也可以热饮。