如何快速煮到西米透明

先将西米放在开水中煮2分钟左右，煮的时候要不断搅拌，然后将西米取出，冷水下锅煮15分钟左右，当西米变成透明状的时候表示西米煮熟了，煮西米的时候一定要不断搅拌。煮西米的时候加入椰蓉丝，白糖的进行调味。煮好的西米可以将水倒掉，凉了之后放入冰箱中保存。