千味醉

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新鲜莲子可以剥出来晒吗

可以。若是觉得苦味比较重可以去除莲子中间的芯,口感就会变得清甜脆爽。若是吃不完可以将其风干后制成干莲子,等食用时再将其泡开使用即可,或是将新鲜莲子直接冰冻起来也可以保存。新鲜莲子可以直接用于熬制鸡汤、熬煮银耳莲子桂圆八宝、莲子排骨汤等等。

新鲜莲子可以剥出来晒吗
标签:莲子