有关版之戚的精选知识

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戚风蛋糕的做法木糖醇版之戚风蛋糕戚风蛋糕怎么做

“这次做了个木糖醇版的戚风蛋糕，味道也很不错！”食材明细主料低筋面粉（90g）鸡蛋（4个）木糖醇（80g）辅料香草精（数滴）泡打粉（1/2勺）塔塔粉（1/4勺）盐（1/4勺）玉米油（50g）水（50g）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、将低筋...
鸡蛋羹版戚风的做法鸡蛋羹版的“戚风”你吃过吗？鸡蛋羹版戚风怎么做

“现在的小孩子一个个嘴都吃叼了，这不吃那不吃、颜色不丰富的不吃、连着吃两天的不吃……厨娘是越来越不好做了！就说这鸡蛋吧，俺家宝贝儿不知咋了，煮的、煎的、炒的、蒸的就是不吃了，偶尔做些茶鸡蛋还可以吃两个。这两天儿...
低糖版6寸戚风的做法，低糖版6寸戚风怎么做

“不知道自己算不算是幸运的，在第三次做戚风时就成功了。其实戚风也没有网上说的那么恐怖，能把人“气疯”，只要注意一些细节还是很容易成功的。小熊最近咳嗽，不能吃甜食。但是对吃的欲望让人看了真真儿的是可怜啊，每次都是...
电饭煲版戚风的做法，电饭煲版戚风怎么做

“用家里烤箱做的最多的蛋糕就属戚风了，以前就看到过有用电饭煲做的，今天我也决定试一试，因为家里这个电饭煲不沾效果很好，就觉得应该会很好脱模，试了之后还真让我惊喜，这大热天的，交给电饭煲会省事多了！”食材明细主料低筋面...
戚风蛋糕（君之版本）怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:12分钟主料蛋黄：5个白砂糖（放蛋黄里）：30色拉油（无色蔬菜油）：40牛奶：40低筋面粉：85蛋清：5个白砂糖（放蛋清里）：60辅料具体步骤1.30g白砂糖加到5个蛋黄里，搅拌均匀。2.把40g的牛...
基本戚风蛋糕的做法基本戚风蛋糕之完美攻略版基本戚风蛋糕怎么做

食材明细主料色拉油（60ml）牛奶（40ml）细砂糖（115g）低筋面粉（95g）蛋黄（60g）全蛋（1个）蛋白（150g）辅料玉米淀粉（8g）泡打粉（5g）配料盐（少许）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）基本戚风蛋糕的做法步骤1、1.将色拉油、牛奶、盐、细砂糖搅拌至糖...
抹茶戚风的做法荞麦蛋糕之抹茶戚风抹茶戚风怎么做

食材明细主料抹茶粉（7克）低筋面粉（70克）荞麦粉（50克）温热水（140克）色拉油（40克）蛋黄（100克）蛋白（250克）砂糖（90克）辅料蔓越莓（35克）面粉（一小勺）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）抹茶戚风的做法步骤1、准备好材料，抹茶粉和低筋面粉分别过...
戚风蛋糕蒸锅版的做法宝宝辅食【12＋】戚风蛋糕蒸锅版戚风蛋糕蒸锅版怎么做

“适合一周岁以上对蛋清不过敏的宝宝，没有烤箱也可以做美味蛋糕。”食材明细主料鸡蛋（四个）面粉（80克）纯牛奶（一袋）辅料糖（12克）玉米淀粉（十克）白醋（六滴）调和油（5毫升（宝宝油））奶香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）戚风蛋糕蒸锅版的做法...
电压锅版戚风蛋糕的做法零失败电压锅版戚风蛋糕电压锅版戚风蛋糕怎么做

“老公和公公婆婆一直喜欢吃电压锅做的戚风，因为很绵软，也许电烤箱的比较干点吧！（我是这么认为的）因为孩子春天总是断断续续的感冒，我跟本没时间弄这些东西，照顾宝宝已经是我全天的功课！婆婆今天忍不住的提了句:很久没看你做...
无油版戚风蛋糕的做法，无油版戚风蛋糕怎么做

“完全不放油，少糖，健康与美味不冲突。”食材明细主料鸡蛋（5只）低筋面粉（80g）牛奶（50g）白砂糖（30至60g）辅料香草精（1小勺（没有可不加））甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）无油版戚风蛋糕的做法步骤1、中等大小鸡蛋5只，牛奶50克。2、低...
戚风蛋糕，简单版戚风蛋糕

“现学现卖😂”食材明细主料鸡蛋（4个）低筋面粉（95g）花生油（60g）牛奶（60g）辅料白糖（50g）白醋（2滴）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）简单版戚风蛋糕的做法步骤1、鸡蛋和蛋清分别放入无油无水的容器里。2、蛋黄中加入油，奶搅拌均匀，可...
电饭煲版戚风蛋糕的做法戚风蛋糕（电饭煲版）电饭煲版戚风蛋糕怎么做

“最近汕头一直在下雨，所以一直在奶奶家，我和父母住的房子在刷油漆，很臭，大前天做了蒸蛋糕，全蛋打发得不好，所以硬硬的。好了，不废话了，看下面！”食材明细主料鸡蛋（4个）蛋糕粉（80克（低筋面粉））玉米油（50克）水（55克）白砂糖（40克）辅料蜂蜜（40...
电饭锅版戚风蛋糕的做法，电饭锅版戚风蛋糕怎么做

“电饭煲做的蛋糕口感润泽，柔软细腻，不比烤箱的差，而且好吃不上火，小孩子和老人家都可以放心吃。我家的小电饭煲内胆直径只有14.5厘米，比6寸模具还要小，所以只用了两个鸡蛋，如果你家的电饭煲内胆比较大的话，可以用双倍的量去...
奶油戚风之泡澡娃娃的做法，奶油戚风之泡澡娃娃怎么做

“奶油是戚风的造型师，有了它随你创意！而零裱花基础的朋友遇到奶油却是特棘手的事儿！今天这款最适合给喜欢奶油又不擅长裱花的你，试试吧！”食材明细主料鸡蛋（3个）糖粉（13克）白糖（33克）低筋面粉（50克）色拉油（33克）牛奶（20克）辅料盐（1克）柠...
无油版酸奶戚风的做法，无油版酸奶戚风怎么做

食材明细主料低筋面粉（70g）玉米淀粉（20g）细砂糖（50g）酸奶（200g）鸡蛋（3个）辅料柠檬汁（4滴）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）无油版酸奶戚风的做法步骤1、食材称量好备用2、蛋清蛋黄分离出来3、蛋黄与酸奶混合均匀，酸奶我选的图中所...
无油版－－－－－－戚风蛋糕的做法，无油版－－－－－－戚风蛋糕怎么做

“这款蛋糕没有添加任何油，白糖的用量也减少了，只是为了身体的健康着想。不想胖或是想健康饮食的亲们，不妨试着做做。无油的威风蛋糕，健康不失美味。”食材明细主料鸡蛋（3个）面粉（44克）玉米淀粉（10克）白糖（10克+27克）牛奶（27克）辅料...
面包机版戚风蛋糕的做法面包机版，戚风蛋糕面包机版戚风蛋糕怎么做

“一直想帮女儿丰富早餐的种类，买了面包机后想尽可能的开发它的用途。用君之的方子做过电饭煲版的，过甜了些。除了戚风外还试验过海绵蛋糕和蜂蜜蛋糕，均以失败告终，因为手工打全蛋实在太难了。戚风蛋糕容易多了，用手工打蛋...
戚风蛋糕的做法君之烘焙日记——戚风蛋糕戚风蛋糕怎么做

“最近君之烘焙日记红火的不得了，很多人对视频提出的讨论让人忍俊不已，有赞视频拍摄的很唯美的，也有说视频拍摄的很详细，当然肯定也有吐槽的，什么说背景音乐其实是要炒一盘鱼香肉丝啦，什么只是注重拍摄没有讲清楚啦，其实就我...
低糖版戚风蛋糕的做法，低糖版戚风蛋糕怎么做

“低糖版戚风蛋糕，克服烘焙最基础的蛋糕。低糖版宝宝也可以吃哦~”食材明细主料鸡蛋（4个）低筋面粉（60克）细砂糖（60克）大豆油（40克）辅料粟粉（20克）牛奶（20克）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）低糖版戚风蛋糕的做法步骤1、蛋黄糊食...
戚风蛋糕——基础版的做法，戚风蛋糕——基础版怎么做

“烤箱拿在手上日子可是不短了，试过面包、试过饼干、试过桃酥，却迟迟没有烤过蛋糕。内心是有一点点恐惧的，因为经常看见大家在展示“气疯”，因此印象中烤蛋糕烤戚风没那么容易。这次看见烘焙活动里的任务是戚风，第一反应是...
戚风蛋糕的做法戚风蛋糕简单版戚风蛋糕怎么做

“最近试着做蛋糕给孩子吃，这款很简单，还可以延伸到很多吃的，很方便”食材明细主料鸡蛋清（132克）鸡蛋黄（72克）低筋面粉（120克）细砂糖（72克（蛋清用））牛奶（78克）植物油（78克）辅料泡打粉（5克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）戚风蛋糕的做...
电饭煲版戚风蛋糕的做法，电饭煲版戚风蛋糕怎么做

“谁都没有想到这次疫情持续不停，本地的很多店都无法开业。想吃却买不到的东西越来越多，抱着一颗想吃的心，这款蛋糕出炉啦！”食材明细主料鸡蛋（4个）面粉（90g）牛奶（80ml）辅料白糖（60g）玉米油（40ml）甜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）...
戚风的做法告别气疯拥抱戚风完胜君之戚风怎么做

“戚风蛋糕，是一款非常基础也非常美味的蛋糕，很多人被它松软、细腻的口感所折服；同时，它也是一款失败率相当高的蛋糕，新手制作的时候往往会遇到失败。那么对于有着“非得疯七次才做得成功”这个江湖大名的戚风蛋糕，我们将给...
戚风蛋糕之生日蛋糕的做法 8寸戚风蛋糕--之生日蛋糕米老鼠戚风蛋糕之生日蛋糕怎么做

“1.在制作蛋糕时，面粉的质量直接影响了制品的质量。制作蛋糕的面粉一般应选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。2、蛋糕的另一主要原料是鸡蛋，鸡蛋的膨松主要依赖蛋白中的胚乳蛋白，而胚乳蛋白...
六寸加高版戚风蛋糕的做法六寸加高版的戚风蛋糕六寸加高版戚风蛋糕怎么做

“我对裱花蛋糕痕着迷，缘于在少年时我对绘画、书法的喜爱。而裱花蛋糕就涵盖了美术、绘画和转印的综合素质。为了能够做好裱花蛋糕的这门艺术，我新近入了一个六寸加高板的戚风蛋糕模具。今日拿来试用。”食材明细主料鸡...