千味醉

有关卡龙的精选知识

健康美味、优质生活从卡龙鉴赏列表开始吧,卡龙鉴赏列表为您卡龙方面提供无微不至的解答,不再不懂卡龙方面的知识,不再疑虑卡龙方面的知识,健康美味生活全面开启尽在卡龙鉴赏列表。

  • 法国马卡龙怎么做又香又好吃

    法国马卡龙怎么做又香又好吃

    准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料花生酱:20鸡蛋:2个白砂糖:50糖粉:50杏仁粉:50水:13辅料具体步骤1.把杏仁粉和糖粉过筛,混合。1:1哦。2.分离蛋黄和蛋白。蛋白里放点糖,要不蛋白不好打。蛋盆里...

  • 30颗马卡龙攻略怎么做又香又好吃

    30颗马卡龙攻略怎么做又香又好吃

    准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料杏仁粉:72糖粉:72蛋清:27辅料水:19细砂糖:60具体步骤1.先筛出74克杏仁粉,再和74克糖粉一起打磨,一起筛出144克的TPT。如果你想烤出来带个小尖尖,就筛出14...

  • 意式马卡龙怎么做又香又好吃

    意式马卡龙怎么做又香又好吃

    准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料杏仁粉:60g蛋白:23g糖粉:60g辅料细砂糖:67g纯净水:18g具体步骤1.糖粉跟杏仁粉混合过筛1-2遍(我懒就过了1遍)2.把主料里的23克老蛋清(做这款马卡龙前3-7天...

  • 意式马卡龙的做法 马卡龙(意式) 意式马卡龙怎么做

    意式马卡龙的做法 马卡龙(意式) 意式马卡龙怎么做

    食材明细主料杏仁粉(65克)糖粉(65克)水(20ml)细糖(100克)蛋白A(20克)蛋白B(40克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)未知(难度)意式马卡龙的做法步骤1、60杏仁粉和60糖粉混合,用料理机打8秒,倒入蛋白A中加入色粉或色膏混合均匀2、拌匀备用3、20...

  • 彩色马卡龙的做法 小彩马 彩色马卡龙怎么做

    彩色马卡龙的做法 小彩马 彩色马卡龙怎么做

    “虽然天气热,也无法阻挡我对小马的热爱,这次做了三种颜色,每种颜色方子的用量都是一样的,就是换了不同颜色的色粉。”食材明细TPT杏仁粉(60g)糖粉(60g)蛋清(23g)矿泉水(17g)打发蛋清部分细砂糖(50g)蛋白粉(1克)辅料色粉(适量)甜味(口味)...

  • 意式马卡龙的做法,意式马卡龙怎么做

    意式马卡龙的做法,意式马卡龙怎么做

    “前天做了法式马卡龙,家里两个"糖糕"超级喜欢,放学回来做点心吃了一半,第二天还当早餐了,不让马卡龙见到第二天的太阳。女儿还说下次potluckparty带这个。今天偿试了意式的做法。两者的口感其实差不多,只是蛋白霜的做法...

  • 百香果白巧克力马卡龙的做法,百香果白巧克力马卡龙怎么做

    百香果白巧克力马卡龙的做法,百香果白巧克力马卡龙怎么做

    “法式甜点中马卡龙一直以小巧精致著称,话说这可是烘焙新手进阶的一座大山,制作马卡龙需要注意的细节非常多,稍不留神就会失败。其实制作马卡龙的窍门还是有的,大家可以慢慢琢磨。”食材明细TPT部分杏仁粉(100g)糖粉(100g)蛋...

  • 可爱的柠檬马卡龙怎么做又香又好吃

    可爱的柠檬马卡龙怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟可爱的柠檬马卡龙,外形十分精致,看上去十分养眼可爱,是女性吃货朋友们的最爱。马卡龙作为法国的一种出名的甜点,已经远名中外,受到国内外朋友的一致好评。...

  • 中国式马卡龙怎么做又香又好吃

    中国式马卡龙怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料花生粉:40糖粉:35蛋白A:13细砂糖A:30蛋白B:13细砂糖B:5清水:9辅料具体步骤1.花生粉,糖粉混合过筛,加入13克的蛋白A拌均备用。2.13克蛋白B慢速打至粗泡加入...

  • 巧克力马卡龙的做法 甜甜蜜蜜之巧克力马卡龙 巧克力马卡龙怎么做

    巧克力马卡龙的做法 甜甜蜜蜜之巧克力马卡龙 巧克力马卡龙怎么做

    “听说如果没有做过马卡龙,就不算玩过烘焙,于是,有了第一次,上网搜了很多方子,各种做法,打蛋白也行,不打也行,好像没有想象中的难,可是,在做的过程中才发现,原来这个甜点真的很娇气,只要一步错,就是白忙了,但是只要操作到位,还是很容...

  • 自制白乳酪覆盆子冻配焦糖马卡龙怎么做又香又好吃

    自制白乳酪覆盆子冻配焦糖马卡龙怎么做又香又好吃

    准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鱼胶片泡:2g乳酪:55g打发的淡奶油:24g蛋白:23g糖:8g柠檬汁:1滴鱼胶片:4g水:200g覆盆子果泥:40g樱桃酒:20g覆盆子泥:20g生粉:适量白巧克力装饰:适量焦糖马卡龙:适量...

  • 马卡龙的做法 马卡龙(法式蛋白霜) 马卡龙怎么做

    马卡龙的做法 马卡龙(法式蛋白霜) 马卡龙怎么做

    “马卡龙号称“少女的酥胸”记得第一次做马卡龙是在2013年,一共做了两次,第一次以失败告终,烤成没有裙边脆脆的小饼干,第二次做裙边有出里面空心外壳也不平整光滑,之后就不了了知,今天一共做了三个颜色出奇的是都成功,难道这...

  • 好吃的芦笋粉马卡龙怎么做又香又好吃

    好吃的芦笋粉马卡龙怎么做又香又好吃

    准备时间:40分钟    烹饪时间:20分钟芦笋粉马卡龙,这个我是最近才第一次吃到的,不过第一次吃就喜欢上了,味道还不错,当时不知道它叫什么,还问了别人了,后来问到了和别人交流了一下想法之后就自...

  • 好吃的·奶油夹心马卡龙怎么做又香又好吃

    好吃的·奶油夹心马卡龙怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟·奶油夹心马卡龙是一款基本的马卡龙。由于没有用色粉,它的颜色是白色的。它是有一定难度的,需要屡试屡败经过多次实践才能做得好,所以刚开始要是自己没...

  • 法式马卡龙的做法,法式马卡龙怎么做

    法式马卡龙的做法,法式马卡龙怎么做

    食材明细主料蛋白(80g)杏仁粉(80g)砂糖(110g)辅料糖粉(100g)食用色素(适量)原味(口味)未知(难度)法式马卡龙的做法步骤1、蛋白打之起泡。2、分次加入砂糖,接着打发。3、砂糖全部放完,打到硬性发泡。4、糖粉和杏仁粉过筛,把三分之一的蛋...

  • 可可马卡龙的做法 可可马卡龙(低粉版) 可可马卡龙怎么做

    可可马卡龙的做法 可可马卡龙(低粉版) 可可马卡龙怎么做

    “这个方子的马卡龙超低成本,特别适合新手练练手,也很容易成功,加了可可粉的马卡龙味道特别好。有人说低粉版的马卡龙吃起来像吃蛋糕,我觉得加了可可粉后味道一点都不比用杏仁粉的差!喜欢的亲可以试试哟...”食材明细主料...

  • 马卡龙的做法 让(马卡龙)揭去神秘面纱,成为普通百姓家的漂亮小少妇吧! 马卡龙怎么做

    马卡龙的做法 让(马卡龙)揭去神秘面纱,成为普通百姓家的漂亮小少妇吧! 马卡龙怎么做

    “马卡龙是法国最有名的甜点,很多朋友不敢尝试的原因主要是觉得马卡龙很甜,其实这个甜度是可以接受的,加了内馅冷藏几个小时后味道就中和了,还有就是马卡龙所用的材料杏仁粉稍微贵一点,很多朋友怕失败不敢尝试,面粉版的不...

  • 清新抹茶黑巧夹心马卡龙怎么做又香又好吃

    清新抹茶黑巧夹心马卡龙怎么做又香又好吃

    准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料杏仁粉:35糖霜粉:65细砂糖:10蛋白:1个抹茶粉:2辅料黑巧克力:20淡奶油:15ml具体步骤1.主料为马卡龙的用料,辅料为巧克力夹心的用料。2.把杏仁粉和糖霜放到料理...

  • 马卡龙的做法 酥胸一般的马卡龙 马卡龙怎么做

    马卡龙的做法 酥胸一般的马卡龙 马卡龙怎么做

    “马卡龙,漂亮的色彩和甜蜜的味道。失败率很高,建议开始少量尝试,掌握好后再多做。”食材明细主料蛋清(100g)蛋白糖粉(100g)杏仁粉(125g)糖粉(125g)辅料食用色粉(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)马卡龙的做法步骤1、过筛...

  • 美味的龙猫马卡龙怎么做又香又好吃

    美味的龙猫马卡龙怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟龙猫马卡龙是一道制造成龙猫形状的小饼干,口感丰富,质地松软,入口即化,外观极为漂亮,深受小孩子的喜爱,可以当做一道饭后甜点,平常也可以当做小零食给孩子们...

  • 意式蛋白霜马卡龙怎么做又香又好吃

    意式蛋白霜马卡龙怎么做又香又好吃

    准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料糖粉:150杏仁粉:66细砂糖:93水:33蛋白:83辅料红色素:2滴黄色素:2滴具体步骤1.称出蛋白,基本上是两个,还剩一点点2.称杏仁粉3.称糖粉,和杏仁粉称在一起了4.小的...

  • 台式马卡龙海绵球的做法,台式马卡龙海绵球怎么做

    台式马卡龙海绵球的做法,台式马卡龙海绵球怎么做

    食材明细主料全蛋(1个)蛋黄(1个)低筋面粉(50g)糖(35g)夹心黄油(50g)糖粉(20g)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)台式马卡龙海绵球的做法步骤1、盆内敲入全蛋和一个蛋黄加入35g糖。2、高速打发至提起面糊滴落纹路不易消失的状态。3...

  • 「自己做的」核果马卡龙怎么做又香又好吃

    「自己做的」核果马卡龙怎么做又香又好吃

    准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料榛果TPT:250公克糖粉:100公克蛋白:100公克细砂糖:50公克榛果粒:适量辅料具体步骤1.把榛果TPT一起过筛,糖粉以筛网过筛后备用。2.让蛋白回温至20℃左右后,将...

  • 「自己做的」棉花糖马卡龙怎么做又香又好吃

    「自己做的」棉花糖马卡龙怎么做又香又好吃

    准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料糖粉:100公克青梅果汁粉:5公克蛋白:100公克细砂糖:50公克绿色色膏:少许辅料具体步骤1.把杏仁TPT一起过筛,糖粉、青梅果汁粉以筛网过筛后备用。2.让蛋白回温...

  • 紫色迷情马卡龙的做法,紫色迷情马卡龙怎么做

    紫色迷情马卡龙的做法,紫色迷情马卡龙怎么做

    “喜欢马卡龙,一直想做这款,马卡龙表面的花朵是糖霜裱花,糖霜很好造型的。这样的马克龙太美了。喜欢的给我点个赞,点赞的我都免费指导马卡龙的制作。哈哈~~~~~”食材明细TPT杏仁粉(60克)糖粉(60克)蛋白(17至21克)蛋白霜细砂糖(10...

 1 2 3 下一页