千味醉

有关老式面包的精选知识

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  • 十分可口的老式面包怎么做又香又好吃

    十分可口的老式面包怎么做又香又好吃

    准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料高粉:400鸡蛋:60辅料糖:适量酵母:适量奶粉:适量黄油:适量盐:适量具体步骤1.将酵头中的原料混匀,准备发酵2.在温暖处发酵2小时左右,发至它膨胀后又回落,表面...

  • 老式面包的做法 面包机版老式面包 老式面包怎么做

    老式面包的做法 面包机版老式面包 老式面包怎么做

    “风靡网络的老式面包——我家最爱吃的面包之一!用面包机做,改改配方,一键式操作,不怕麻烦可以中间擀擀卷整整型,简单好做,味道一样好!”食材明细主料高筋面粉(140g)细砂糖(64g)牛奶(36g)低筋面粉(60g)盐(1小勺)奶粉(16g)全蛋(60g)无盐黄油...

  • 老式面包的做法 小时候的味道——老式面包 老式面包怎么做

    老式面包的做法 小时候的味道——老式面包 老式面包怎么做

    “记得小时候吃面包时,都是有三轮车推着的,一箱箱,一袋袋透明包装好的,包装袋就是很薄的那种透明食品口袋,吃面包时,可以一片一片撕着吃,组织很好,而且不象现在的面包一捏就扁,从前的味道总是值得怀念。”食材明细酵头面包粉(14...

  • 家庭版,老式面包怎么做又香又好吃

    家庭版,老式面包怎么做又香又好吃

    准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料牛奶:100鸡蛋:1个高筋面粉:300黄油:25辅料水2:30酵母:4盐:2酵母2:2白糖:50面粉2:30具体步骤1.面粉30克加2克酵母和30克水搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱松弛一...

  • 五味俱全的老式面包怎么做又香又好吃

    五味俱全的老式面包怎么做又香又好吃

    准备时间:无    烹饪时间:2小时主料水:165糖:65高筋粉:400盐:3鸡蛋:1个酵母:4玉米胚芽油:10辅料全蛋液:35具体步骤1.将除玉米胚芽油以外的全部材料放进面包机滚圆,然后加入油再揉15分钟。2.发酵1...

  • 手工老式面包怎么做又香又好吃

    手工老式面包怎么做又香又好吃

    准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料糖:10高筋面粉:84低筋面粉:36水:96酵母:2.5g辅料黄油:29盐:2.5g奶粉:10全蛋液:36具体步骤1.将主料部分所有材料混合均匀,室温发酵至微酸,表面看到大气孔2.加...

  • 易做的老式面包怎么做又香又好吃

    易做的老式面包怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料鸡蛋:65绵白糖:45高筋面粉:300玉米油:40水:120辅料酵母粉:3盐:3具体步骤1.首先制作酵头:面包机内桶中加入120克水,15克白糖,150克面粉和3克酵母,2.启动面包机...

  • 自己做的老式面包怎么做又香又好吃

    自己做的老式面包怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料面粉:600辅料酵母粉:6蛋:90盐:1/2小勺水:294奶粉:24糖:120黄油:72具体步骤1.括号里的食材放进面包机,8档工作2.结束后3.放入除黄油外的其他食材,揉好后放入...

  • 回味无穷的老式面包怎么做又香又好吃

    回味无穷的老式面包怎么做又香又好吃

    准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料饺子面团:150辅料白砂糖:20牛奶:100面粉:150黄油:10盐:2融化黄油:适量具体步骤1.饺子小面团2.一夜后发酵了3.内部都是大网眼状4.撕成一个一个小块放入面...

  • 「美味可口」老式面包怎么做又香又好吃

    「美味可口」老式面包怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料细砂糖:60水:147金像高粉:300辅料盐:2/3勺酵母:4.5g奶粉:12全蛋:45黄油:46具体步骤1.把所有酵头原料放入面包机中,先用筷子搅拌至没有干粉的状态,以免启动机...

  • 简单的老式面包怎么做又香又好吃

    简单的老式面包怎么做又香又好吃

    准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料高筋面粉:105辅料低筋面粉:45具体步骤1.将酵头材料搅匀至无干粉,覆盖发酵至表面回落,组织呈蜂窝状。(我是直接在面包机桶里搅拌发酵后搅拌排气)2.将主...

  • 老式面包的做法 纯手工打造老式面包 老式面包怎么做

    老式面包的做法 纯手工打造老式面包 老式面包怎么做

    “据爱美的家的配方做的不过我没有面包机揉面,所以变成手工的了。不过手揉出的更好吃,手有热量,揉出的面更舒展。”食材明细酵头高筋粉(105克)低筋粉(45克)白糖(12克)水(120ml)酵母(3克)主面团高筋粉(105克)低筋粉(45克)白糖(48克)盐(一小...

  • 老式面包的做法 松软的老式面包 老式面包怎么做

    老式面包的做法 松软的老式面包 老式面包怎么做

    “一直都对老式面包有一种特别的喜爱。亦然•推荐我学习一下爱和自由的老式面包,不是我们记忆中那种硬硬、酸酸的老式面包,而是松松软软的,会让人立刻就爱上它。试了试,效果非常棒!出炉后,还没有完全放凉,就被LG和儿子...

  • 就爱老式面包怎么做又香又好吃

    就爱老式面包怎么做又香又好吃

    准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料高粉:500辅料奶粉:15酵母:5黄油:50水:250ml鸡蛋:2个盐:4糖:60具体步骤1.所有的材料都放入一个容器中搅拌均匀后揉面;2.再放入黄油继续揉面,拉出簿膜后进行发...

  • 色香味俱全的老式面包怎么做又香又好吃

    色香味俱全的老式面包怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟主料低筋面粉:90糖:24主面团高筋面粉:210黄油:72辅料(酵母)酵母粉:6牛奶:240(主面团)奶粉:24盐:8鸡蛋液:90具体步骤1.准备好酵母头的材料。2.把酵母头的材料混...

  • 健康美食之老式面包怎么做又香又好吃

    健康美食之老式面包怎么做又香又好吃

    准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:290低筋面粉:120辅料鸡蛋:60糖:66奶粉:16酵母:4水:160植物油:48牛奶:36盐:1具体步骤1.将原料中的140g高筋面粉,60g低筋面粉,糖16g,酵母4g,水160g准备好...

  • 老式面包(家庭版)怎么做又香又好吃

    老式面包(家庭版)怎么做又香又好吃

    准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料细砂糖:60酵母:3高筋面粉:210低筋面粉:90辅料黄油:36奶粉:12水:147盐:1小勺蛋:45具体步骤1.先做酵头把酵头的材料全部放入碗里2.然后搅拌均匀3.发酵2.5倍大4...

  • 老式面包,懒人版怎么做又香又好吃

    老式面包,懒人版怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料高粉:300黄油:45水:110辅料鸡蛋:1个白砂糖:60酵母:3盐:2具体步骤1.原料备用。2.将酵头原料(高筋面粉150克、糖12克、酵母3克、水110克)倒入面包机。3.揉成...

  • 美味老式面包怎么做又香又好吃

    美味老式面包怎么做又香又好吃

    准备时间:2小时    烹饪时间:2小时老式面包是以面粉为主要原材料烘焙而成的经典面包,制作过程较为简单易操作,具有香软可口、入口即化等特点。具有美容护肤、健脑益智等特点。老式面包即面...

  • 美美厨房之老式面包怎么做又香又好吃

    美美厨房之老式面包怎么做又香又好吃

    准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料低筋面粉:45酵母:4白砂糖:12高筋面粉:105水:120辅料盐:3鸡蛋液:45细砂糖:40奶粉:12黄油:35具体步骤1.将主料里面的材料混合,用筷子搅拌均匀即可2.盖上保鲜膜,发...

  • 老式面包的做法,老式面包怎么做

    老式面包的做法,老式面包怎么做

    食材明细老面部分高筋粉(200克)清水(160克)酵母(4克)白砂糖(15克)面团部分高筋面粉(170克)低筋粉(50克)白砂糖(65克)奶粉(30克)蛋液(60克)酸奶(50克)调料盐(5克)黄油(45克)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)老式面包的做法步骤1、成品图2、制...

  • 十分好吃之老式面包怎么做又香又好吃

    十分好吃之老式面包怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料盐:1小匙奶粉:16鸡蛋:60低筋面粉:60高筋面粉:160细砂糖:64水:36黄油:48辅料酵母:4具体步骤1.将酵头材料放入小盆中2.搅拌均匀3.室温发酵半小时,盖好保鲜膜放...

  • 爱上老式面包怎么做又香又好吃

    爱上老式面包怎么做又香又好吃

    准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料蛋糕粉:90面包粉:210干酵母:6细砂糖:24水:240ml辅料黄油:72盐:1/2匙奶粉:24鸡蛋液:90具体步骤1.主料全部混合揉成团。2.发酵至鼓起又回落的程度。3.与辅料中...

  • 滋补的老式面包怎么做又香又好吃

    滋补的老式面包怎么做又香又好吃

    准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:2个纯牛奶:25低筋面粉:90面包粉:210奶粉:24辅料黄油:72白糖:96盐:7.5g具体步骤1.将酵头中的原料混匀。2.揉成团,留在面包桶发酵。3.发至膨胀后回落,内...

  • 老式面包的做法 价值5000元的面包配方----老式面包 老式面包怎么做

    老式面包的做法 价值5000元的面包配方----老式面包 老式面包怎么做

    “自打自由做了老式面包之后,美食网上早已是老式面包风一波接着一波了,非常感谢自由的分享,将这个寻觅了四年之久价值5000元的配方公布于众,让大家都好好地过了一把老式面包的瘾。做面包真是个很神奇的过程,相同的面粉不同...